Cos'è
È senza dubbio uno degli alimenti più amati al mondo, con proprietà che giovano notevolmente al nostro umore, e ha una sua festa: il 7 luglio è infatti San Valentino.World Chocolate. Fondente o al latte, al cioccolato, in pellet o in tavolette, è ancora uno degli alimenti buoni e nutrienti, secondo solo alla pizza in Italia.
Un po’ di storia
Le prime scoperte di cacao risalgono al 600 d.C. in Sud America, ma fu solo il 30 luglio 1502 che Cristoforo Colombo scoprì le fave di cacao fornitegli dagli Aztechi. La prima fabbrica di cioccolato risale al 1765 negli Stati Uniti mentre l’invenzione del cioccolato al latte giunse in Svizzera nel 1800. Il 7 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato perché in questo giorno del 1550 il cioccolato fu introdotto per la prima volta in Europa dalle Americhe . Questo giorno è stato celebrato dal 2009.
Anche a Vigata, sono attesi i festeggiamenti legati alla giornata del cioccolato; tanti espositori e piccoli assaggi per tutti coloro che lo amano.
Vi aspettiamo!!